料理するのって疲れますね。

 15, 2016 20:08
この一カ月に、イカをさばくのと、ゴーヤの処理ができるようになりました。

ほんっと今更ですがね

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ご近所さんにたくさん頂いたので、切って切って切りまくって冷凍庫へ。

普段買ってまで食べる物ではないので、とてもありがたいです。








これ作れそうだな。









しかしタイトルにも書いてますが、料理ってのは大変で疲れますね。

あまり好きじゃないってのがあるからなんでしょうが、

まずメニューを考え、材料下ごしらえして、調理して、後片付けまでの一連の作業が

良い頭の運動にもなってるんでしょうけど・・・やっぱり苦手です。

小さい頃からきちんとお手伝いしとけば苦にならないんでしょうね。

もう遅いけど








しかしながら・・・。

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ごんちゃんと週1くらいで作るクッキーは楽しいかな・・・。

紅茶クッキー美味。








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おやつ。

 09, 2016 23:19
次女のりったろうが泣きもせずに手足バタバタ運動を始めて1時間ほど経過・・・。

掛け布団をボフボフ叩きまくって、まるでストレスを発散しているかのよう・・・。

今、指しゃぶりに移ってようやく落ち着きました

1か月にしてすごい運動量

その運動のおかげか、よく寝る子で家族全員非常に助かっています。

夜中とか泣いて起きないので、心配でこっちが途中何回も起きて確認するほど

楽なのかどうなのか・・・?




さて、最近またごんちゃんとのお菓子作りを再開。

何でもやりたがるお年頃、あー!となっちゃうことがほとんどですが

私も子供に何でも言えるほど作るの上手じゃないのでね・・・。

毎度、つい口出ししたことを反省するばかりです

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今回は「ペコリ」様で見つけた砂糖生クリームなしのカップチーズケーキ

豆腐やヨーグルト入りでヘルシー!

でもトッピングのジャムやホイップクリームは別だけどねー(笑)

ペコリのアプリはあまり使い方がわからないんですが、

「ぺこ」さんという方の「お豆腐入りチーズケーキ」のレシピで作りましたので検索してみてくださいね!








ローラプロデュース【Rola Sweets factory PREMIUM】













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里芋大好き。

 06, 2015 10:00
この時期になると里芋食べたくなりますよね。

煮物や汁物に入れるとほっこりします。

昔はそれほど好きでもなかったんですが、

ここ最近その美味しさにようやく気付けました。

うん、年だね(笑)

ごんちゃんもよく食べてくれる里芋、今回は和風グラタンに



グラタン率多いな

バター不使用、チーズは控えめに…って無くても全然いけるんですけどね。

ここぞとばかりに野菜をたくさん入れても

気付かず食べてくれるのでママの味方料理です

普通のもいいけど和風グラタンすっごいオススメですよ





真似っこさせていただいたCOOKPAD様のレシピはこちら↓

里芋の和風グラタン。








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地味ハロウィン。

 31, 2015 22:19
世間は仮装してキャッキャしてて楽しそうですね。

元々イベント事に疎い我が家では特に盛り上がることもなく

家で淡々と過ごしました

でもやっぱり気分だけでも・・・と、ちょうど頂き物のかぼちゃがあったので・・・。

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かぼちゃグラタンにしてやりました。

包丁で適当に顔作って自己満足

ごんちゃんも「かぼちゃ!かぼちゃ!」と喜んでおりました。

野菜たっぷりのグラタンも食べてくれたし作った甲斐があったわー。






次のイベントはクリスマスかな?

あー・・・ケーキぃ・・・・・・。









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晴れ、時々、お菓子。

 04, 2015 00:11
私以前はお菓子作りなんて無縁だったんですが、

最近色々と手を出して少しでも作れるようあたふたしながら勉強中です。






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↑ブラウニーみたいな。くるみうまいな。

これ食べたごんちゃんのう●ちがココア色だったのが衝撃的でした

今度はおからを入れてヘルシーなブラウニーにしたい。






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↑揚げりんご餃子。

ちょっと焦げてるのもあるけど・・・できたてほやほやが一番美味しかった!






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↑ウィンナーロール。

艶つければもっと見た目よかったんだけどめんどくさくて(←こういうところが駄目よね。

ホットケーキミックスの甘さとウィンナーの辛さが絶妙!







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↑かぼちゃケーキ。

最近よく作るかぼちゃ系お菓子。なんか知らんがかぼちゃをめっちゃもらうんだよな。

煮崩れしたかぼちゃの煮物をケーキに。ずっしりしっとりウマー。





どのレシピもCOOKPAD様様を参考にしているわけですが

みなさん本当に上手に作られてて撮り方も上手くて美味しそうなんですよね。

早くお菓子をサラッと作ってサラッと出せるようなママになりたい

あとはなるだけ野菜を取り入れたお菓子作りを心掛けねば!






  

↑参考にしたいのがいーっぱい!







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